Резюме Гл. технолог, зам. гл. технолога

Полная

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИКЛАДНОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ
специальность: инженер по технологии мяса и мясопродуктов

Участие в семинарах и выставках
Политехнический колледж
специальность: экономика,бух.учёт и контроль

Английский,французский-база

2003- 2004 ЗАО «Микояновский мясокомбинат»
должность:фаршесостовитель,аппаратчик термообработки колбас

2004-2007 ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»
должность: ведущий технолог

• разработка нормативной документации и внедрение в производство новых видов продукции;
• контроль соблюдения технологической дисциплины на всех этапах производства;
• поиск поставщиков и принятие решения о поставках сырья, добавок, оболочек;
• расчет экономических показателей производства;
• отслеживание изменений на рынке сырья, добавок, оболочек и др.
• коммуникабельность и интеллигентность;
• знание современной технологии переработки мяса и рынка сырья, добавок и оболочки.